Der Herbst ist die Zeit der unerwünschten Erkältungen. Doch mit der richtigen Ernährung stärken Sie Ihre Abwehrkräfte und beugen diesen vor.

Achten Sie besonders auf eine vitamin- und mineralstoffreiche Ernährung. Fisch, Gemüse und Vollkornprodukte sind reich an wichtigen Spurenelementen und stärken das Immunsystem. Und für die Extraportion Vitamin C sorgen Brokkoli, Mandarinen und die heiße Zitrone an kühlen Abenden. Aber achten Sie darauf, dass die Zitrone nur leicht erwärmt ist, da zu große Hitze einen Teil des Vitamin C zerstört. Dann haben Erkältungen keine Chance.