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Ernährung von A - Z

Wissenswertes zum Thema Ernährung

Gut erklärt – besser ernährt.

 

Ihr Lexikon zum Thema Ernährung.

Wussten Sie, dass Ballaststoffe zu einer Senkung des Cholesterinspiegels beitragen? War Ihnen schon klar, dass Vitamine vom menschlichen Organismus gar nicht oder nicht ausreichend hergestellt werden können? In unserem "Lexikon der Ernährungslehre" erfahren Sie mehr. Einfach klicken und informieren..

 

Ernährung von A-ZErnährung von A-Z

 
 
 
Kalorie
(Syn. Kilo-Kalorie) Einheit einer Wärmemenge. 1 g Fett = 9 kcal 1 g Eiweiß = 4 kcal 1 g Kohlenhydrate = 4 kcal 1 g Alkohol = 7 kcal 1 g Genusssäuren = 4 kcal 1 g Sorbit (Zuckeraustauschstoff) = 2,4 kcal
Kaltgepreßt
besagt, dass die Öle ohne äußere Hitzezufuhr gepresst wurden. Nach der Deutschen Gesellschaft für Ernährung besteht ernährungsphysiologisch kein Unterschied zu den raffinierten Ölen.
Kaltgeschlagen
veraltete Bezeichnung für kaltgepresst.
Kombinierte Hyperlipidämie
(Syn. gemischte Hyperlipidämie) Stoffwechselstörungen
Konservierungsstoffe

werden zum Schutz gegen mikrobiologisches Verderben den Lebensmitteln zugesetzt. Für Deli Reform Produkte verzichten wir überall dort auf den Zusatz von Konservierungsstoffen, wo es nicht unbedingt rezeptorisch oder aus Qualitätsgesichtspunkten notwendig ist, so z.B. bei Deli Reform Das Original, Deli Reform Die Leichte, Deli Reform Pflanzliches Schmalz, Deli Reform Feines Backen, Deli Reform Pflanzencreme, Deli Reform Diät oder Deli Reform Active. Denn der Einsatz von Konservierungsstoffen ist aus unserer Sicht zur Herstellung einer Vollfett-Margarine (80% Fett) oder Halbfett-Margarine (39-40% Fett) nicht nötig.

Fragen und Antworten
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Ernährungs-Check
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Deli Reform Produkte
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Deli Reform die feine
Produkt Tipp Deli Reform die feine