Rezept: Kuchen im Waffelbecher

Für die Waffelbecher

150 g Deli Reform für meine Familie

100 g Birkenzucker (alternativ klassischer Zucker)

1 Priese Salz

1 TL Vanillepaste

2 Eier

170 g Dinkelmehl

1 TL Backpulver

120 ml Milch (1,5% Fett)

32 Waffelbecher

Für die Toppings

300 ml fettreduzierte Schlagsahne

1.5 Pkg. Backfeste Puddingreme

150 ml Milch (1,5% Fett)

2 EL Birkenzucker (alternativ, Klassischer Zucker)

3 EL Backkakao

Braune und Weiße Lebensmittelfarbe

Dekoration: (Krümelmonster, Hase, Rentier, Schneemann)

1 Pkg Blaue Zuckerstreusel

Zuckeraugen

Mini Cookies

Marshmallows

1 Pkg. Rosa Zuckerstreusel

1 Pkg. Mini Dekor Cookies

1 Pkg. Marzipan Karotten

1 Pkg. Backfeste Schokodrops

Mini Laugenbrezeln

VORBEREITUNG	20 Minuten
RUHE-, GAR- & BACKZEIT	2 Stunden
GESAMTZEIT	2 Stunden 25 Minuten

ZUBEREITUNG

Kuchenmasse vorbereiten

Den Backofen zur Vorbereitung auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Währenddessen Deli Reform Für meine Familie zusammen mit dem Birkenzucker, der Vanillepaste und dem Salz schaumig schlagen. Die Eier in einem Messbecher verrühren. Hierbei wird am besten eine Gabel verwendet. Anschließend die Eimischung in dünnem Strahl zügig zu Deli Reform Für meine Familie geben und dabei glattrühren. Backpulver und Mehl mischen, dann abwechselnd mit der Milch unter die Ei-Margarine-Mischung heben. Mehl dabei am besten sieben. Alles per Hand verrühren, bis ein glatter Tag entsteht.

Teig in Waffelbecher spritzen

Den Teig mithilfe eines Spritzbeutels auf die Waffelbecher verteilen. Dabei darauf achten, dass die Becher maximal zu 2/3 gefüllt sind. Anschließend für 20 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, herausnehmen und gut abkühlen lassen.

Topping vorbereiten

Für das Topping die Schlagsahne, die Puddingcreme, die Milch und den Birkenzucker zusammen steif schlagen. Die Masse anschließend dritteln. Den Backkakao und die braune Lebensmittelfarbe bis zur gewünschten Intensität mit einem Drittel der Creme gut mischen. Die weiße Lebensmittelfarbe mit den restlichen 2/3 mischen. Die Creme nun mithilfe eines Spritzbeutels mit runder Tülle auf die abgekühlten Kuchen im Waffelbecher verteilen und nach Belieben dekorieren.