Saftiger Marmorteig trifft auf fruchtige Sauerkirschen und eine cremige Vanille-Haube. Deli Reform Das Original sorgt fĂĽr einen geschmeidigen Teig mit lockerem Biss und verleiht dem Vanille-Topping eine besonders feine, cremige und leichte Konsistenz.
Die süße Neuinterpretation eines echten Kuchenklassikers: Donauwellen-Cupcakes mit Kirschfüllung und Vanillecreme! Saftig, cremig und fruchtig zugleich, verbinden sie die beliebtesten Aromen der Donauwelle – Schokolade, Kirsche und Vanille – in einem handlichen Format. Für den kleinen Genussmoment zwischendurch oder gemeinsame Feste mit der Familie.
ZUTATEN & ZUBEREITUNG
Donauwellen-Cupcakes mit KirschfĂĽllung und Vanillecreme
ZUBEREITUNG
Backofen vorheizen
Für den Teig den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen. Ein Muffinblech mit 12 Papierförmchen auslegen.
Teig zubereiten
Deli Reform Das Original mit Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen und die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und kurz unterheben. Falls der Teig sehr fest wirkt, etwas Milch ergänzen, bis eine cremige, streichfähige Konsistenz entsteht.
Cupcakes formen
Etwa zwei Drittel des Teigs auf die Muffinförmchen verteilen. Den restlichen Teig mit Backkakao und etwas Milch verrühren und auf dem hellen Teig verteilen. Mit einer Gabel leicht marmorieren. Jeweils 2–3 gut abgetropfte Sauerkirschen leicht in den Teig drücken.
Cupcakes backen
Die Cupcakes im vorgeheizten Ofen etwa 20–25 Minuten backen und danach vollständig auskühlen lassen.
Vanille-Haube zubereiten
Für die Vanille-Haube aus Milch, Puddingpulver und Puderzucker nach Packungsanweisung einen festen Pudding kochen. Direkt mit Frischhaltefolie abdecken und vollständig auskühlen lassen. Deli Reform Das Original cremig aufschlagen und den Pudding esslöffelweise unterrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
Cupcakes garnieren
Die Vanillecreme in einen Spritzbeutel mit SterntĂĽlle fĂĽllen und auf die ausgekĂĽhlten Cupcakes spritzen. Die Zartbitterschokolade schmelzen, in feinen Streifen ĂĽber die Vanille-Haube geben und jeweils mit einer Sauerkirsche garnieren.
Tipp: Für eine besonders intensive Schokoladennote im Teig statt Milch einen kräftigen Kaffee verwenden. Der verstärkt die Kakao- und Schokoladenaromen.
