Warum gesunde Ernährung Spaß macht

Gesunde Ernährung und Spaß am Essen muss kein Gegensatz sein – ganz im Gegenteil

Die gute Nachricht: Wenn Sie gerne kochen und essen, kann gesunde Ernährung sogar richtig Spaß machen. Und mit Verzicht hat gesunde Ernährung überhaupt nichts zu tun. Im Gegenteil: Gesunde Ernährung bedeutet Abwechslung, Spaß am Kochen und am gemeinsamen Essen und sie bringt generell mehr Lebensfreude. In diesem Artikel gehen wir für Sie der Frage nach, warum gesunde Ernährung gehen wir der Frage nach, warum gesunde Ernährung keinen Verzicht darstellt und ganz einfach sein kann.

Gesunde Ernährung – hört sich das für Sie weniger nach Spaß und eher nach Arbeit an? Gesunde Ernährung, dafür braucht man vor allem Wissen und sehr viel Disziplin, die guten Vorsätze auch umzusetzen? Alles, was Sie gerne essen, ist dann nicht mehr erlaubt?

Gesunde Ernährung ist oft wie ein Spaßverderber? Das ist ein Vorurteil.

Dass gesunde Ernährung und Spaß wie ein Gegensatzpaar erscheinen, ist eigentlich verwunderlich. Denn das Gegenteil trifft zu: Gesundes Essen macht Spaß. Aber der Reihe nach ...


Gesunde Ernährung macht Appetit

Es ist eigentlich fast unverständlich, dass gesunde Ernährung immer noch den Ruf hat, nichts mit Genuss zu tun zu haben. Denn das Angebot an frischen und gesunden Lebensmitteln in unseren Supermärkten, Bioläden, auf Wochenmärkten, in Bäckereien, Metzgereien oder Fischfachgeschäften ist unfassbar groß – und gut. Egal, welches Rezept Sie kochen möchten, die allermeisten Zutaten werden Sie wahrscheinlich von Ihrer nächsten Einkaufstour mitbringen können. So müssen Sie auf nichts verzichten und haben eine riesige Auswahl. Und falls Sie eine Zutat einmal nicht bekommen, lassen sich viele Lebensmittel durch leckere Alternativen ersetzen. Das macht es leicht, regelmäßig neue Rezepte auszuprobieren. Auch ungewöhnliche Rezepte wie unseren Süßkartoffel-Dattelaufstrich, beliebte Gerichte wie eine Kichererbsenbowl oder ein köstliches Blumenkohl-Buchweizen-Curry kommen deshalb immer öfter auf den Tisch. Viele Menschen haben den Spaß am Kochen entdeckt und das heißt sehr oft: den Spaß an gesunder Ernährung. Mit frischen Zutaten und viel Gemüse zu kochen, bringt einfach Freude. Ganz nebenbei lernen wir dabei beispielsweise, dass Fett wie ein natürlicher Geschmacksverstärker wirkt und das Aroma von Gerichten ganz besonders gut herauskitzeln kann.

Und auch beim Backen zeigt sich, dass etwa pflanzliche Fette einen Beitrag zu einer gesunden Ernährung leisten können. Verwenden Sie zum Beispiel beim Backen Margarine statt Butter, so nehmen Sie gleichzeitig wertvolle pflanzliche Öle zu sich. Manche Rezepte machen nicht nur Spaß, sondern wirken sogar wie kleine Stimmungsaufheller. Stöbern Sie einmal in unseren Rezepten und Sie werden sehen: Gesunde Ernährung macht Appetit!


Gesunde Ernährung bedeutet automatisch Abwechslung

Eine Bowl mit vielen unterschiedlichen gesunden Zutaten

Gesunde Ernährung bedeutet, dass wir möglichst vielseitig essen, um alle notwendigen Nährstoffe aufzunehmen. Eine einseitige Ernährung kann dagegen einen Mangel auslösen. Das wird schnell klar, wenn man darüber nachdenkt. Äpfel gelten beispielsweise als gesund. Sie enthalten Vitamine, Ballaststoffe und haben einen ausgewogenen Zuckeranteil. Sich ausschließlich von Äpfeln zu ernähren, ist dagegen einseitig. Denn Äpfel enthalten nicht alles, was der Körper braucht.

Gesunde Ernährung ist nie einseitig und daher auch nie langweilig.

Gesunde Ernährung bringt Abwechslung. Und Abwechslung bringt Spaß in unser Leben. Das beginnt schon bei der natürlichen Geschmacksvielfalt der Zutaten. Auch Gewürze und Kräuter tragen dazu bei, dass das Essen jedes Mal anders schmeckt.

Dabei lohnt es sich, sich Zeit zu nehmen fürs Essen und bewusst zu essen. Dies ist Teil einer gesunden Ernährung. Es ist so wichtig, dass die Deutsche Gesellschaft für Ernährung es in ihre 10 Regeln [Quelle: DGE] aufgenommen hat. Wer sich Zeit fürs Essen nimmt, nimmt die verschiedenen Aromen und Texturen bewusster wahr. So schmeckt alles viel intensiver und das Essen wird zum echten Genuss.

Dabei muss es nicht aufwendig sein, und mit ein bisschen Planung geht alles schnell von der Hand. Wenn Sie morgens schon an abends denken, sparen Sie viel Zeit und können trotzdem immer leckere Mahlzeiten genießen. Und auch mit einem Alltag, der immer ein bisschen unvorhersehbar ist, kann der Spaß am gesunden Essen erhalten bleiben. Snackifikation ist die Lösung für alle, bei denen es für die klassischen Mahlzeiten oft keine Gelegenheit gibt und die sich mehr Flexibilität wünschen. So können Sie eine gesunde Ernährung mit Spaß und Ihrem regelmäßig wechselnden Tagesablauf verbinden.

Fett ist nicht gleich Fett

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Unsere FAQ können helfen.

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Gemeinsam essen macht noch mehr Spaß

Zwei junge Frauen haben Spaß beim Essen von frischem Obst.

Essen ist weit mehr als ein Mittel gegen das Hungergefühl, auch wenn das natürlich der Hauptgrund bleibt, warum wir essen. Gemeinsam zu kochen und gemeinsam zu essen wird in allen Kulturen geschätzt und kultiviert. Sie freuen sich schon wieder auf den nächsten geselligen Abend mit Freunden oder Familie, bei dem Sie gemeinsam essen? Dann wissen Sie: Gemeinsam essen bringt Spaß. Aber auch wenn es nicht um das außergewöhnliche Festessen geht, sondern um die alltägliche Essenszubereitung für Sie selbst und Ihre Familie: Je mehr Sie sich mit (gesunden) Rezepten und den passenden Zutaten beschäftigen, desto mehr Spaß macht gesunde Ernährung.

Wer sich mit gesunder Ernährung beschäftigt, wird schnell zum Genießer.


Gesunde Ernährung macht uns leistungsfähiger und lebenslustiger

Sich gesund zu ernähren heißt auch, alle wichtigen Nährstoffe in ausgewogener Menge zu sich zu nehmen. Das hilft unserem Körper, gesund zu bleiben und die Leistungsfähigkeit zu erhalten. Und daraus folgt ganz automatisch mehr Zufriedenheit und Spaß am Leben. Die Ernährung hat so eine Menge mit einem gesunden Lebensstil zu tun. So kann gesunde Ernährung uns zu mehr Energie verhelfen und unsere Lebensqualität deutlich steigern. Das Gute: Sie müssen nicht von einem Tag auf den anderen Ihre Gewohnheiten ändern. Fangen Sie einfach an und Schritt für Schritt kann gesunde Ernährung Teil Ihres Alltags werden. Dafür gibt es viele wunderbare Rezepte. Lassen Sie es sich schmecken!

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