Zubereitung
- Das Brot aufschneiden. Nach Belieben auch toasten. Rote Bete in Scheiben schneiden. Avocado schälen, entkernen und in Scheiben aufschneiden. Die Stulle mit Deli Reform „Das Original“ bestreiche, leicht salzen.
- Die Avocado und Rote Bete abwechselnd auf die Stulle legen, leicht salzen.
- Das gekochte Quinoa mit dem Quark gut vermengen, dann würzen mit Pfeffer und Salz. Als Topping auf die Stulle geben. Mit der Kresse und Pfeffer dekorieren.
- 4 Scheiben Grau- oder Roggenbrot
- 150 g gekochte Rote Bete
- 2 Avocados
- 100 g Magerquark
- 100 g gekochtes Quinoa
- Kresse zur Dekoration
- Deli Reform „Das Original“ für die Stulle
