Rezept: Zoodles – Zucchini-Nudeln mit Hähnchenbrust und Tomaten
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Die Zucchini zählt zu den kalorienärmsten Gemüsesorten. Zudem enthält sie wichtige Nährstoffe wie Kalium, Vitamin C und Eisen.
Die ideale Mahlzeit: gesund, proteinreich und farbenfroh
Zoodles sind die perfekte Alternative zu gewöhnlichen Spaghetti, weil sie kohlenhydratarm und frei von Gluten sind. Mit einem Spiralschneider sorgst du schnell und einfach für eine willkommene Abwechslung auf dem Teller. Knackige Kirschtomaten geben deinem Zoodles-Gericht den extra Frische-Kick. Jetzt fehlen nur noch die Hähnchenbrust mit ihrem hohen Proteingehalt und die wichtigen ungesättigten Fettsäuren der Deli Reform Das Original. Und fertig ist dein leichtes Gericht für eine bewusste Ernährung.
ZUTATEN & ZUBEREITUNG
Rezept: Zoodles – Zucchini-Nudeln mit Hähnchenbrust und Tomaten
ZUBEREITUNG
Vorbereitung
Zu Beginn die Knoblauchzehen sowie den Rosmarin fein hacken. Die Kirschtomaten halbieren und die Maishähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
Zucchini verarbeiten
Die Zucchini halbieren und die Enden abschneiden, mithilfe eines Spiralschneiders zu Zoodles, den Zucchini-Nudeln, verarbeiten.
Zubereitung
Die Deli Reform Das Original in einer Pfanne zerlassen, die Maishähnchenbrust zugeben und für etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Den fein gehackten Knoblauch sowie den Rosmarin zugeben und gut verrühren. Anschließend die Zoodles sowie die Kirschtomaten zugeben und heiß schwenken. Abschließend mit Salz und Pfeffer würzen, nach Belieben mit etwas Zitronenabrieb und Zitronensaft verfeinern.
Servieren
Die Zoodles mit Hähnchenbrust und Tomaten in tiefen Tellern anrichten und mit grob gezupftem Basilikum oder glatter Petersilie bestreuen.
